Ai Fornelli con i Vip: Le bavette alla trasteverina di Georgia Viero
Ai Fornelli con i Vip: Le bavette alla trasteverina di Georgia Viero

Ai Fornelli con i Vip: Le bavette alla trasteverina di Georgia Viero

Oggi cucina per noi… la conduttrice Georgia Viero



Cosa cucinano le celeb quando sono nella tranquillità della loro cucina? Ce lo siamo chiesto e abbiamo deciso di chiederlo direttamente a loro. Vi proporremo le ricette più gustose con cui i vip si sbizzarriscono tra i fornelli. Oggi cucina per noi Georgia Viero

Ai Fornelli con i Vip: Le bavette alla trasteverina di Georgia Viero

Identichef: Per anni alla corte di Aldo Biscardi, la conduttrice Georgia Viero ha da poco fatto il salto di qualità ottenendo una trasmissione tutta sua che si intitola Sport Reality. Davvero una grande occasione per l’argentina che, oltre ad avere talento davanti alla telecamera, sa il fatto suo anche tra i fornelli. Questa settimana Georgia ci regala uno dei suoi piatti forti… Non ci resta che augurarvi buon appetito!

La ricetta: BAVETTE ALLA TRASTEVERINA

Ingredienti:
700 gr di bavette
olio di oliva
uno spicchio di aglio
6 acciughe
1 barattolo di conserva di pomodoro
tonno in scatola
sale e pepe qb
1 kg di funghi
30 gr di burro
prezzemolo

Preparazione:
Mettete in padella mezzo bicchiere di olio con uno spicchio di aglio che toglierete dopo circa un minuto. Nella stessa padella mettete a cuocere 6 acciughe lavate, spinate e fatte a pezzetti, aggiungete un barattolo di conserva di pomodoro e soffriggete. Dopo 3-4 minuti aggiungete del tonno in scatola e condite con sale ed abbondante pepe continuando a cucinare a fuoco lento. Lavate e tritate dei funghi e mettete sul fuoco un’altra padella con dell'olio in cui cucinerete i funghi salati e pepati. Aggiungete il burro e del prezzemolo tritato. Intanto cuocete le bavette e, appena cotte, scolatele e conditele con la salsa preparata e i funghi.



foto di Michele Simolo


Sonia Russo
pubblicato il 03/01/2017



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